top of page

Chez Manu
Bar à Vins

"Cet endroit ne se décrit pas, il se vit..."

Bienvenue dans l'univers enivrant de Chez Manu – l'adresse incontournable pour les amateurs de délices vineux et d'expériences gustatives uniques.

Manu "Côté Bar à Vins"

Mon bar à vins est bien plus qu'un simple établissement, c'est un voyage sensoriel qui vous transporte au cœur des vignobles les plus prestigieux, où chaque verre raconte une histoire captivante.

Plongez dans une atmosphère chaleureuse et simple où les arômes délicats se mêlent aux rires partagés. Ma sélection méticuleuse de vins des terroirs français, soigneusement choisie par moi-même, saura émerveiller les palais les plus fins et les initiés les plus exigeants.

Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou simplement en quête d'une soirée délicieusement différente, Chez Manu vous offre un refuge où les saveurs exquises et les conversations animées se marient parfaitement. Découvrez le plaisir de déguster des bons vins dans un cadre qui respire la convivialité et l'authenticité.

Laissez vous emporter par l'art du vin. Chez Manu – un lieu où chaque gorgée est une invitation à la découverte et où chaque moment devient une célébration.

Je vous propose une thématique "à la carte" si vous êtes désireux de faire un tour de France du vignoble. Je peux également confectionner votre cave à l'année selon votre budget et vos envies. Si vous êtes intéressez, n'hésitez pas à me contacter pour de plus amples renseignements.

Bienvenue dans mon petit théâtre du vin, où l'élégance rencontre la décontraction pour créer une expérience inoubliable.

La carte du moment

Sélection de vins au verre (12 cl)

Mes bouteilles coups de cœurs (75 cl)

Mes planches gourmandes

Vins blancs : 

* Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2022

(Domaine de La Chauvinière - Jérémie Huchet)

*Indication Géographique Protégée Val de Loire "Chenin" 2023

(Domaine des Hautes Ouches - Jean-Louis Lhumeau)

*Indication Géographique Protégée Val de Loire

"Sauvignon" 2023

(Domaine des Hautes Ouches - Jean-Louis Lhumeau)

*Vin de France "J'en ai déjà bu hier - Chardonnay" 2023

(Domaine Romain Paire)

*Riesling 2022

(Domaine Philippe Sohler)

*Indication Géographique Protégée Pays d'Oc "Viognier" 2022

(Domaine de Viranel)

*Jurançon sec "La petite Hours - Gros Manseng" 2022

(Domaine Charles Hours)

Vin moelleux :

*Pacherenc du Vic-Bilh "19.58" 2022

(Domaine Laougué)

Vin rosé :

*Corbières "Horizon Sauvage" 2022

(SCV Castelmaure)

Vins rouges :

*Saint Nicolas-de-Bourgueil "Les Rouillères" 2022

(Domaine Frédéric Mabileau)

*Pinot noir "Bacchus" 2023

(Domaine Sohler)

*Bourgogne Passetoutgrains 2022

(Domaine Chantal Lescure)

*Bourgogne "En Montre Cul" 2020

(Domaine Régis Bouvier)

*Vin de France "Rhinocéros" 2023

(Domaine de Piéblanc)

*Corbières "Horizon Sauvage" 2022

(SCV Castelmaure)

*Fronton "Les Frontons Flingueurs" 2022

(Domaine la Colombière)

*Cahors "Le Pur Fruit du Causse" 2022

(Domaine Combel-La-Serre)

Vin Blanc :

* Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2022

(Domaine de La Chauvinière - Jérémie Huchet)

Un "Melon de Bourgogne" que j'aime, aux notes légèrement iodées sur une bouche tendue et ciselée et finale saline.

A consommer sur un plateau d’huîtres.

Vins Rouges :

*Bourgogne "En Montre Cul" 2020

(Domaine Régis Bouvier)

Mon péché mignon : ce Pinot Noir élégant sur des notes de petits fruits rouges mûrs (cassis, mûres sauvages). Bouche ample et dense et finale marquée par des tanins fins et fondus.

A consommer sur un quasi de veau, jus de cuisson et légumes croquants.

*Bergerac "Cantalouette" 2022

(Château Tour des Gendres)

Splendide vin du Sud-Ouest aux cépages Bordelais, sur des notes de fruits rouges mûrs, évoluant sur des notes balsamiques. Bouche ample et généreuse et finale marquée par des tanins fins et élégants.

A consommer sur un pigeon rôti en crapaudine, à la sauge et champignon farcis.

La planche campagnarde

(Rosette de Lyon, Salami, Coppa légèrement parfumée à la cannelle, Chorizo, Rillette du Mans et Mousse de foie forestière. Planche accompagnée de cornichons, beurre demi-sel et baguette tradition.)

La planche de fromages 

(Camembert au lait cru, Saint Nectaire au lait cru, Comté, Cabécou du Périgord et Ossau Iraty. Planche accompagnée d'une confiture de cerise noire, de beurre demi-sel et baguette tradition.) 

La planche mixte

(Planche campagnarde et fromages réunies)

Prix TTC

 

5 €

6 €

5 €

8 €

8 €

7 €

6 €

8 €

6 €

8 €

8 €

9 €

10 €

7 €

6 €

8 €

6 €

Pour 2            Pour 4

20 €                25 €

20 €                25 €

25 €                30 €

Manu "Côté Caviste" 

Bienvenue chez Manu côté caviste, l'adresse incontournable pour les amateurs de vins qui cherchent à emporter l'essence des vignobles exceptionnels directement chez eux.

Ma passion est de vous offrir une sélection exquise de vins soigneusement choisis, prêts à transformer chaque instant en une expérience mémorable.

À travers les rayons de ma boutique, parcourez un monde de saveurs où chaque bouteille raconte une histoire unique, chaque cépage révèle son caractère distinct. Que vous soyez novice ou connaisseur, je suis là pour vous guider, partager mon expertise et vous aider à choisir le vin parfait pour chaque occasion.

Manu côté caviste, crois que le vin est bien plus qu'une boisson – c'est une célébration des moments précieux de la vie. J'ai méticuleusement sélectionné des vins des terroirs français, des découvertes artisanales aux grands classiques, afin de vous offrir une palette diversifiée de choix qui saura satisfaire tous les palais.

Laissez vous inspirer par ma sélection exceptionnelle et découvrez le plaisir de ramener chez vous l'excellence vinicole. Que ce soit pour une soirée intime, un dîner entre amis ou un cadeau spécial, Manu côté caviste vous accompagne dans la création de moments délicieux à chaque débouché de bouteille.

Mes ventes à emporter

Ventes de vins à prix préférentiels

Tous les vins de la cave peuvent être achetés à prix préférentiels entre 10 € et 30 € dans l'espace boutique.

Ventes de verres à décanter

La carafe "Bourgogne" 

La carafe "Beaujolais" 

La carafe "Bordeaux"

Prix TTC

30 €

30 €

30 €

Cave à vins de vins à déguster sur place ou à acheter à emporter
Vente de verres à décanter
bottom of page